MAQUINÀRIA INDUSTRIAL PER A LA MANIPULACIÓ D'ALIMENTS
PICADORES AMASSADORES EMBOTIDORES CUTTERS TALLADORES BLOCS CONGELATS ELEVADORS

TALLADORES BLOCS CONGELATS

TALLADORA ROTATIVA
CBC HP / CBC LP
Els models CBC LP i CBC HP són maquines pel tall o trossejat de blocs de carn o altres productes congelats fins a –20º C, deixant porcions a punt per a ser processades posteriorment en cutters, aconseguint així la reducció de l’esforç i el temps de treball d’aquestes màquines.

El model CBC LP trosseja el bloc congelat a través de l’acció de rotació d’un rodet equipat amb 10 ganivetes. S’obtenen trossos de producte de formes i mesures irregulars de entre 5 i 50 grams depenent del tipus i temperatura de la carn.

La càrrega dels blocs es fa manualment.

La CBC HP trosseja el bloc congelat a través de l’acció de rotació d’un rodet equipat amb 4 ganivets. S’obtenen trossos de producte de formes i mides irregulars de entre 5 i 10 mm de gruix depenent del tipus i temperatura de la carn.

La descàrrega del producte tallat es realitza directament sobre carros estàndard de 200 litres.

Per les mesures reduïdes obtingudes de les porcions facilita considerablement el posterior treball amb la màquina cutter.

Màquines dissenyades i fabricades seguint totes les normes marcades per la CE sobre higiene i seguretat.

Higiene
· Màquines totalment inoxidables,
· Línees simples i superfícies llises per facilitar la neteja.

Seguretat
· Proteccions tèrmiques i de sobre intensitat en els motors
· Tensió de maniobra 24 V
· Comandaments per polsadors amb protecció IP66.
Ctra. de Terrassa, 217 08205 Sabadell (Barcelona) SPAIN - info@fatosa.com - Tel. (+34) 937 266 399 (+34) 937 266 889 Fax (+34) 937 274 046